[Cuisine] Pasta Ananas

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de la salade préférée des Moopys: la Pasta ananas. Le seul plat qui met mes 3 merveilles d’accord. Simple et rapide. Idéal pour les tribus, les journées chargées, les petits creux en mode festif.

Ingrédients:

  • 1 boîte d’ananas (mode maman a la flemme d’en éplucher un – enfin surtout elle se souvient encore du dernier qui a été coriace à décortiquer)
  • 1 boîte de maïs
  • 1 boite de thon
  • 250 grammes de pates rigolotes version minis
  • 2 tranches de jambon (porc, poulet, dinde au choix)
  • des morceaux de fromage

Mode de préparation:

  • Faites cuire les pâtes selon le mode d’emploi. Ici, l’option fondante donne 10 minutes de cuisson. Je prends souvent des minis. Les enfants ont ainsi l’impression d’avoir moins de féculents dans l’assiette. Mes petits mangeurs en raffolent.
  • Egouttez le maïs, le thon
  • Préparez le jambon en dés ou lamelles fines
  • Coupez des morceaux de fromage: souvent du gruyère ou du cheddar. Je ruse pour ma mini qui déteste les fromages. C’est quasiment le seul moment où elle réussit à en prendre sans avoir de la pizza ou des pâtes chaudes autour. Appelez moi sioux :wink:
  • Egouttez les pâtes, les passer sous un jet d’eau froide. Laissez les refroidir.
  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Voilà c’est parti pour la dégustation.

Personnellement, la sauce est servi à part. J’ai une tendance Sally comm dans Quand Harry rencontre Sally. Chacun son dosage dans son assiette.

Mamanstestent, voilà moi aussi j’ai mes plats rapides sans chichis. Au moins, les 3 mangent sans rechigner la Pasta ananas.

Et vous vos recettes qui épatent vos enfants en plat c’est quoi? 

Base de Canelloni au Coca Cola

Dimanche c’est repas famillial, je vous propose ma base pour les canelloni ou l’hachis parmentier au Coca Cola. Très simple et rapide à réaliser. Vous pourrez l’utiliser pour vos plats. A vous de créer vos versions selon vos envies.

Ingrédients:

500g de steack haché
125g de lardons (une boite en fait)
350g de tomates (fraîches ou en boîtes)
2 oignons
2g d’ail
50cl de Coca Cola
Des pincées de thym
1 cuillère à café de cannelle
Margarine ou Huile d’Olive

Je modifie selon les moments la dose de thym et de cannelle. Et les lardons sont optionnels (je suis pas fan personnellement).

Préparation:
1/ Coupez en dés les tomates, les oignons
2/ Faites revenir dans de l’huile d’olive ou de la margarine les tomates et les oignons.
3/ Mettez de côté la poêlée.
4/ Faites revenir votre steack haché,
5/ Ajoutez les tomates, les oignons, l’ail et le Coca Cola. Couvrez. Laissez mijoter doucement jusqu’à caramélisation de votre mélange. Remuez de temps en temps.

J’utilise cette risolée de steack Coca Cola soit pour farcir mes canellonis, soit pour un hachis parmentier. Il s’accommode très bien dans une recette de pâtes bolognaises. La touche sucrée surprend sans être trop prononcée.

Bonne dégustation.

Copyright logo: Coca Cola Ltd