Vendredi dernier, j’ai eu le bonheur de retourner à ma cantine préférée pour un testing Bubble Tea. Kikoumaruest mon petit pêché mignon dans mes périples parisiens. J’adore tout dans cette boutique, de l’équipe à la nourriture. Pour le dernier goûter du printemps, j’étais accompagnée par ma Tite Der. Du haut de ses 16 mois, elle a déjà son petit caractère et des goûts prononcés pour les délices culinaires japonais.
J’ai choisi parmis les 5 nouveaux parfums, le Green Violet. Rhooo je ne dirais qu’une chose les fans de Violette foncez!!! C’est une merveille pour les papilles. Il se décline en froid et en chaud. vous pouvez demander à l’avoir plus sucré que la base. Comme il est préparé, il est divin. Continuer la lecture →
Sortir en famille, relève parfois du défi. Par exemple, quand vous avez 3 Moopys affamés et qu’il pleut de cordes comme Samedi dernier. Vous vous résignez lors d’une promenade à Paris sans terminer aux paradis du Burger à rentrer dans un Hippopotamus à Bercy Village. Je cite, c’est important pour la suite des événements. Vous appréciez le cadre avec toute la tribu. Jusque là d’accord, seulement dès la porte franchie, l’ accueil refroidit les ardeurs de la team Moopys:
L’hôtesse et moi nous dialoguons (si promis je suis civilisée et polie j’ai d’abord dit bonjour):
– Ah vous êtes 5.
– Oui sauf si vous ne comptez pas ma fille. (Je ne sais jamais si un bébé compte pour une personne ou pas avec les restaurateurs pas vous? )
– Non non, ça fait 5. Vous allez devoir patienter car faut vous placer.
Normal jusque là, j’ai rien contre un peu d’attente. Je suis patiente mes grumeaux moins quand ils ont faim mais c’est gérable. Une question d’éducation, j’essaie d’apprendre aux Moopys à se tenir en public.
Par contre le :
– Il vous faut une chaise haute?
Je me suis retenue de lui répondre que: – Non je compte rester avec mon Koala intégré de 9 kilos pendant tout le repas. Continuer la lecture →
J'adore grignoter en regardant un bon film. Y en a c'est du pop corn, moi c'est un yaourt ou des biscuits avec un thé. Les goûts bizarres ne s'expliquent pas. Bon, j'avoue, parfois je tombe dans les bonbons des Moopys, mais c'est pas ma faute, ils sont là à crier "nous sommes tous seuls, mange nous" Alors voilà quand j'ai l'occasion de préparer des yaourts maisons aux fraises Tagada. Je ne m'en prive pas. J'ai fait d'une pierre deux coups, j'ai testé ne même temps la nouvelle préparation aux ferments lactiques d'ALSA: Mon Yaourt Maison. Je n'ai pas souvent des yaourts natures pour préparer mes produits laitiers maisons, là un petit sachet et hop pas de soucis de date de consommation courte.
J'ai une yaourtière Moulinex 7 pots, les recettes peuvent convenir aux modèles 8 pots.
La préparation est un jeu d'enfant:
La recette basique
1) Mélanger 1 sachet Mon Yaourt Maison Alsa dans 1 L de lait
2) Placer la préparation dans les pots, les mettre 8 h minimum en yaourtière
3) 2h au frigidaire et vous pourrez déguster vos yaourts maisons.
Avec ce mode d’emploi très simple et la garantie de d’obtenir des yaourts parfaitement réussis, tous les amoureux du fait-maison redécouvrent le plaisir de déguster des yaourts authentiques, délicieusement doux et onctueux.A noter, c'est SANS ADDITIFS.
J'utilise du Lait demi-écrémé à température ambiante. J'ai obtenu de yaourts très oncteux et délicieux. La texture était loin d'être liquide. Très crêmeux le résultat, je m'y attendais pas et cela même en préparent des recettes made in Moopyland. J'adore le fait maison qui laisse le libre court à l'imagination des adultes ou des enfants. Ici, les Moopys aiment tester des nouveaux goûts. La cuisine est un vrai laboratoire gustatif. Et nous avons souvent des yaourts aux saveurs inconnus du commerce comme: Chamallow, Carambar, Michoko ou encore les Tagada. Nous aimons l'originalité à Moopyland. J'ai été bluffée par le résultat, sont à tomber mes yaourts Tagada. Il n'en reste plus.
Ma recette aux fraises Tagada de monsieur Haribo
J'aime le bon goût de l'enfance qui en ressort quand je croque dedans. Je sais pas vous, j'ai testé d'autres fraises je suis toujours revenue à la célébre marque. J'ai même du courir partout pour en trouver.
1) Faire fondre 20 fraises Tagada au bain marie ou dans une casserole. (pour les pressés ajouter un peu de lait et passer le tout au micro onde)
2) Mélanger 1litre de lait et un sachet ALSA
3) Ajouter les fraises fondues et mélanger 2 minutes au batteur éléctrique ou au fouet
4) Mettre 10 heures dans la yaourtière
5) 2 heures minimum au frigidaire.
C'est prêt. Pour la présentation et pour ravir les gourmands, je rajoute une Tagada sur le dessus au moment de servir.
Comme je suis gentille, je vous mets une seconde recette: Yaourt maison au lait concentré sucré.
1) Mélanger 1litre de lait et un sachet ALSA
3) Ajouter les fraises fondues et mélanger 2 minutes au batteur éléctrique ou au fouet
4) Mettre 10 heures dans la yaourtière
5) 2 heures minimum au frigidaire.
Pour ma part, je suis conquise, je pense tester les diverses préparations aux yaourts une prochaine fois.
Il existe 2 autres variétés: Mon Bifidus Maison, Mon Yaourt Maison Onctueux
Si vous voulez essayer les ferments lactiques Alsa: yaourts maison, tenter votre chance sur les blogs suivants:
Quelle fut ma joie de pouvoir me déplacer sur Paris dans ma cantine préférée. D’autres articles ici et là vous prouvant ma passion pour ce lieu. Mon escale culinaire obligatoire dans le quartier de la Bastille. J’adore littéralement cet endroit. Je suis toujours bien accueuillie avec ou sans mes Moopys. L’ambiance chaleureuse qui y règne réchauffe le coeur et pousse à sourire même les jours de pluie comme aujourd’hui.
La porte passée, nous avons l’impression de voyager dans un petit coin de paradis. La fan *gourmande*, que je suis, se régale à chaque fois des nouveautés qui l’attendent dans le présentoir de Kikoumaru. Suzi-chan a toujours un mot gentil, elle a une mémoire qui me bluffe. Sans plaisanter, elle connait bien ses clients
Aujourd’hui, je me déplaçais pour gôuter un nouveau Bubble Tea: une douceur avec un thé indien légérement épicé, tendre et remuant pour les papilles. Un régal en barre. Je me souviens plus du nom. J’ai eu une averse dans mes neurones gustatifs, je m’en excuse. Dès que ça me revient je le rajouterais. Cette saveur a presque réussi à détrôner dans mon coeur le matcha. Je connaissais le thé, j’aime les saveurs cuivrées et pimentées. Ce petit goût qui pointe son nez une fois dégustée. Miam. Continuer la lecture →
J’ai eu une invitation pour une séance testing au Kikoumaru. Renommé depuis en Kikoumaru-Café, vous pouvez désormais vous asseoir pour profiter des plats chauds et des Bubble Tea. Prem se faisait une joie de m’accompagner. Il sautait littéralement de joie. Il a tellement été sur son petit nuage que sa petite personne a percuté Joey Starr dans la boutique Les deux ont fait preuve d’un flegme à toute épreuve. Et le court dialogue surréaliste. J’ai du tomber dans une autre dimension c’est pas possible autrement.
Alors voilà quand j'ai l'occasion de préparer des yaourts maisons aux fraises Tagada. Je ne m'en prive pas. J'ai fait d'une pierre deux coups, j'ai testé ne même temps la nouvelle préparation aux 
J'ai été bluffée par le résultat, sont à tomber mes yaourts Tagada. Il n'en reste plus. 
Mon escale culinaire obligatoire dans le quartier de la Bastille. J’adore littéralement cet endroit. Je suis toujours bien accueuillie avec ou sans mes Moopys. L’ambiance chaleureuse qui y règne réchauffe le coeur et pousse à sourire même les jours de pluie comme aujourd’hui.
Les deux ont fait preuve d’un flegme à toute épreuve. Et le court dialogue surréaliste. J’ai du tomber dans une autre dimension c’est pas possible autrement.